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麻辣拌有几种口味

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2021-06-11

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    麻辣拌的口味有:酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等等。中国特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成或者随便加自己喜欢的食材,做法和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用。
    麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,时间是上个世纪九十年代中期,如今,抚顺麻辣拌已走向全国各地,沈阳、大连、鞍山、北京、上海、天津、山西等各大城市都有抚顺麻辣拌身影。

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